鋁箔袋是各種材料結構的彩印鋁莫復合軟包裝，規格齊全，質量穩定，是真空食品袋的一種。使用鋁箔復合袋，針眼少，封口強度高，內容物保質期長。

　　目前，小包裝的種類已經數不勝數了，每當在外吃飯或在家做飯時，人們都會不自覺地遇到統一規格的小包裝食品、半成品或調味料。像番茄醬和果醬均易于微生物生長并屬高酸度的食品，因此通常采用熱灌裝。同時，這兩類產品易于生物化學氧化，在灌裝時應注意避免氧的存留并且采用防氧的包裝材料。大多數定量小包裝的番茄醬采用四邊密封鋁箔復合袋包裝，既防氧也耐熱。

　　高脂肪的調味品含脂肪或類脂物多的調味品需要能阻隔脂肪的包裝以防脂肪溢出。而現在常用的熱成型的單層塑料杯及鋁箔層復合袋是最合適的脂肪阻隔包裝。